私の結婚するまでの人生
小さいころからお菓子作りが大好きだった私は高校卒業後、製菓専門学校１年コースに進学
パティシエの道へ進むことに決めました。
学費のこともあり１年コースにしましたが１年って本当にあっという間。
入学してすぐ就職活動が始まり、ケーキを作る仕事がしたいとゆう漠然とした目標しかなかった私は
戸惑いながらの就職先探し。
専門学校に行きだすと色々な情報が飛び交い、パティシエの現実を知り、迷いと不安もあり
結局決められずカフェでアルバイトとして稼ぐことにしました。
でも今となってはその道がいずれ私にとって大きなスキルになるなんて思いもせず
毎日工場から送られてくるスポンジケーキをひたすらデコレーションして仕上げてました。
そのおかげでナッペは私の得意分野に！！
ナッペ nappe・//製菓用語でケーキなどに生クリームを回転台やパレットナイフを使って
デコレーションすること
その後、ケーキ屋で修行したい！とゆう思いを捨てきれず意を決してケーキ屋に
正社員で就職しました！
わたしその②に続く。。。